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Thursday 17 November 2011

台北散策。魯肉飯vs魯肉飯

這次台北之旅其中一個特別任務,就是尋找心目中的完美魯肉飯。因時間有限,挑了兩家當地人大力推荐的,嘻嘻,口福不淺喔。

金峰魯肉飯


鼎鼎大名的金峰非常易找。就在中正紀念堂二號出口不遠處,座落於南門市場旁邊的街口。抵步第一餐,我們一口氣點了四客魯肉飯、筍乾、燙青菜、苦瓜排骨湯、兩份油豆腐和四顆滷蛋。埋單不用台幣三百,先不評魯肉飯,所點的食物水準皆不錯,十分平靚正。


個人認為稱心的魯肉飯精粹在五花肉的肥瘦比例和滷汁味道。金峰的滷肉味道偏鹹但可接受,肥多於瘦不太重油膩感,肉香四溢,滷肉汁滲進白飯,完全俘虜我的味蕾。

其他小吃也有水準。簡單一碟燙青菜淋上店家滷汁怎能不好吃。油豆腐的口感紮實,蘸上酸甜醬汁,與滷得入味的雞蛋同樣令我們愛不釋手。再到台北必定再encore。


正客家魷魚羹魯肉飯

第二家呢? 走到師大,慕名拜訪夜市附近的正客家魷魚羹店,吃裡頭的魯肉飯。老公點了馳名的生魷魚羹米粉,湯汁頗濃稠的,配米粉吃很飽肚,魷魚足料,實至名歸。


這裡的魯肉飯肥瘦比例頗均勻的,也幾乎沒有油膩感,正因如此,這碗飯像少一份光芒,少了油香,滷汁也變得不甚吸引,唯一喜歡的是店方在魯肉飯加上不少芫茜。


寫到這裡,三更半夜,又想起吃過的這些飯。老問題,在香港有推介的魯肉飯吃嗎? 

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