屏山之寶﹣華嫂冰室

一直有follow余文樂instagram，知道他是不折不扣的屏山華嫂冰室超級粉絲，我何嘗不是想吃想到要命，但很怕假日去要大排長龍，於是把這家冰室放在wish list多時。擇日不如撞日，趁即興的weekday假期與蝦子餅朝聖去也。雖然該處頗鄰近老公的舊居，第一次去、又在鄉郊找吃的，事前最好研究roadmap、泊車種種，心情也興奮得像小學旅行一樣。

餐廳位置果真有點難找，經村民指路，看見鄧氏宗祠的不遠處，也就看到冰室了! 平日的下午也要等六張檯，不過好快有位，我們一早想好目標，很快下了單滿心期待我們的brunch。餐廳內外雖然人頭湧湧，可是餐廳效率奇高，兩大碗米線先端上來。

老公要鮮茄湯豬扒雞翼米線，我則要芫莤皮蛋湯豬扒米線，絕非簡單的味精湯底，煎豬扒夠鬆化，我很滿意這碗芫莤皮蛋湯，大大隻皮蛋加鮮甜芫莤，好吃(喝)到不行。

米線吃至一半，招牌菠蘿包來了，侍者叔叔著我們即刻吃。試問熱烘烘的菠蘿包加厚牛油、再夾上半熟蛋與一片蕃茄，有不好吃的理由嗎。撇開餡料，這個包本身已經是一流的，實在太美味了。吃完後，叔叔看到我們滿足的表情也會心微笑了一下。

名物冰花奶茶已售罄，心血來潮下試了他們的熱朱，也不是行貨的香滑濃郁。menu上想吃的還有鹹牛肉芝士蛋豬仔包、碎蛋烘多、冰花奶茶…。不知再會是何時。冰室相當有性格，只做早市和茶市，中場休息一小時。來吃東西需乖乖拿籌輪候，餐廳前有五至六個免費車位，自駕來要看運氣，於西鐵天水圍站走過來也不遠。

說來慚愧，住在元朗市中心好一段日子，連鄧氏宗祠、屏山文物徑也沒去過，結果第一次到屏山，貫徹我的人物性格，是為了吃而去的。現在屏山的坑頭村熱鬧起來，華嫂冰室成功令更多市區人認識這裡，可謂屏山之寶。