幸福再續Ladurée

近日因公私事倆忙，皮質醇偏高，需要大量糖分調劑心情。側聞Ladurée推出了新口味的macarons，橫豎未曾拜訪過香港總店，準時下班相約好友來個遲來的朝聖。來到海港城的店子，大抵熱潮已過，晚上八時許客人不算多，至少數款大熱口味仍任君選擇。我先往果醬櫃看看，職員十分熱心為我講解我心儀的rose jam與tea jelly。再選購macarons的時候，也不厭其煩的說說各款新口味。結果我選了Strawberry Marshmallow、Chocolate Yuzu、Marie-Antoniette Tea以及Salted Caramel，以及一瓶tea jelly，與macarons不同，隨果醬與茶葉免費附送精美盒子，可挑顏色的，送禮自用兩相宜。

Strawberry Marshmallow，可愛的棉花糖系列，味道卻不如紫羅蘭清新俐落，略嫌過於artificial；Chocolate Yuzu，即柚子朱古力味，柚子酸咪咪的清新怡人，中和了朱古力的輕微苦澀與甜味，味道均衡，不俗；Marie-Antoniette Tea，對它的靛藍色一見鍾情，高貴亮麗。它味道偏甜，茶香隱約，反而餡中的牛油味較突出，是我杯茶；Salted Caramel，只因檸檬己售罄，遂與它再續前緣，可惜，鹽味比上次更弱。

餅殼與filling整體質素而言比上次吃的有點下降。四款味道最喜歡Marie-Antoniette Tea，配english tea吃，慢慢細味，滿口馨香。

至於另一項甚滿意的收獲，就是Ladurée出品的Earl Grey Jelly。質素與洲際、TWG吃過的同出一轍，把它塗在烘暖的包點上吃，甜度頗高的，茶味不錯。他日待入手MO的Rose Petal Jam集齊這鬆餅孖寶，便可的起心肝鑽研home-made scone :)