再寫聖佛蘭士街 {sfs}

之前寫的一篇，sfs剛開業不久，落腳在聖佛蘭士街的斜路中段，早陣子它搬家了，移到街尾一家Art Gallery的裡頭，坐位多了，新添綠意的角落，這樣的氛圍夠讓我更愛它。

爬過長命斜，這杯啡顯得珍貴，這裡沒有食物提供，讓你專心喝啡。不論坐在吧檯還是露天的角落，靜謐的格調使得我們完全不願回辦公室繼續工作。再次，我的寵兒。

西貢Five Coffee Company

特別是近幾年，香港的咖啡店愈開愈多，除lunch break以外，有時候週未也愛與蝦子餅四處光顧咖啡店。其中有一家，位處離我家萬水千山的西貢市，也要一去再去，小店叫Five Coffee Company。

素來喜歡鑽進小街，今天的市場街對我來說有點煩囂，一街之隔卻有家充滿laid back感的咖啡店進駐，瞄一瞄它的Simonelli咖啡機，不得不給它機會吧。喜歡它們的blend、漂亮的拉花與處處綠意。最近一次去，就是愛上坐在吧檯位，看小街的動態，樂事也。兩次來也只喝啡，食客都愛order它們的熱狗，下次再就試試吧。

只怪西貢愈來愈難泊車，這天早上十一時多，連人帶車已在西貢，在寧靜的Five Coffee嘆一杯早啡，對愛睡的我有點不敢置信吧。

文華廳

早幾日老友問起：有否高級粵菜推介。可考起我了。
如果是飲茶的話，心中倒是有個星級選擇－文華廳。

囤積未寫的食評已說不下去，回首二零一四年，吃過驚為天人的文華廳未寫，實有欠它一個公道。

令我夢縈魂牽是它的黑椒牛柳酥。這天蝦子餅牛一，先安排在文華飲茶，再到上環嘆咖啡，晚飯光顧La Vache!，豐富的行程吧。適逢蟹季，事前在文華廳預留醉蟹與蟹粉小菜，味道反而不及點心突出。說回黑椒牛柳酥，它的巧手酥皮可見師傅功力，層層分明，酥脆輕盈，不油不膩。裡頭的黑椒牛柳也甚是juicy，雖是相機食先，入口仍是熱乎乎的，好吃到不行。若非要留肚吃蟹粉拌麵，在下也想再添一只。

出色的炸物還有蜂巢鮑魚盒，鬆脆外皮裹著軟滑芋蓉也非普通之作。店方安排的窗邊景致加上細心款待，吃得我們大叫滿意。又要嘆一句：相逢恨晚。

旅遊雜感 (archive on short trips)

[2014]

臺北
祝福. 臺灣 | 臺北買物誌 | instagram下的臺北 | 綠島小夜曲 | 好丘 | 我看臺北的文化園區 | Whinos Bar & Kitchen | 汐止山丘上的食養山房 | 臺北巷弄小遊 | Fika Fika | 米朗琪咖啡館

關島
人在關島 | 與爸爸媽媽去旅行 | Agana Bay | 關島是這樣玩的

[2013]

胡志明
關於胡志明市的十件事 | 西貢，散散步 | 越版蟹道樂 | L’usine Cafe | 雜貨與瓷器 | 中原咖啡 | Pho Le | The Refinery | Saigon cooking class | 私房法菜Trois Gourmands

清邁 
清邁．慢慢來 | 思鄉咖哩麵 khao soi | 清邁的咖啡時光 | 四季的一天 | 137 Pillars House

高雄、墾丁
住在Hotel Dùa | 洛斯特咖啡 | 住在放空間

東京散策
不需出發的理由 | 紅葉小驚喜 | 東京ばな奈 | 東京, 十年 | Mug Cafe | 茶寮都路里 | 聖誕散策 | 毛蟹盛宴-麻布諒 | 再訪モリタ屋 | 草津泡溫泉.上 | 草津泡溫泉.下

[2012]

食遊新加坡
序言 | 虎航初體驗 | 阿坤咖啡 | 漫步牛車水 | 海南雞飯 | 天天食誌

福岡初行
序言 | 天神魅力 | 鐵路ゆふいんの森 | 由布院的一天 | 由布院．鞠智 | 由布院．Cafe La Ruche | 到本州吃魚生去! | 烈日在門司港 | 由布院．紅茶刨冰 | 一蘭 | 不可不試牛腸鍋 | MUJI, 有甚麼稀奇 | 季樂佐賀牛

蘇梅 Six Senses
Part  1  |  2  |  3  |  4

[2011]

華欣 Evason 
Part  1  |  2  |  3  |  4 

臺北散策 
快拍 | 誠品咖啡 | 市立美術館 | 魯肉飯vs魯肉飯 | 北投日泡 | 朵兒咖啡館 | 極簡咖啡館 | 太和殿麻辣鍋 | 好樣餐桌

[2010]

臺中
雲中民宿﹣若茵農場

曼谷
8 個讓我愛上曼谷半島的理由

墾丁
我在墾丁天氣晴﹣國境之南

2015

keep calm and travel on.  
daily update pls refer to instagram.com/tinetine0710.

travelogues will be updated here in progress.

happy new year! :)

merry christmas

{2014 merry christmas}

all in casa mia :)

別了，四爺

話說早陣子我親愛的四爺(古董iPhone 4)被迫光榮退役了，看著四年來他為我紀錄的影像，好想對四爺致一個敬，然後說：「你也累了，是時候休息一下。」

取而代之是一部拍得住GRIII的snap gear，其教人愛不釋手的程度，使我更投入1:1的世界。iSight + F2.2光圈 + focus pixels，你懂的。

懶散夠了，下一篇，真的真的要寫寫遊記。

{10月} casa mia

八月，再出發

一直渴望體驗旅居生活。
遠在威尼斯，近在台北，也好。
不容易向公司拿到了一整個月的假期，想過定點在一個城市居住，
最後還是敵不過blue list上的城市清單，從法國南部趴到荷蘭比利時，再踏進北極圈，充實地把旅程填滿。

再一次在八月，孭著背包，悠長出走。

桃花源遊記

歐遊後一直嚷著要吃高質中菜，還欠饞咀好友的八月生日飯，想也不想就和議去了她喜歡的飯堂﹣桃花源。別看它像一間普通的酒家，風頭卻蓋過不少城中名店。雖是慶生飯，是晚的主題卻是家常小菜，吃得我們津津有味。

這晚最喜歡的兩道菜：冰鎮鵝肉卷與咕嚕肉。前者乃凍盤﹣煙燻過的腐皮包著鵝肉與甘筍西芹絲，層次豐富，味道清新。後者是一大驚喜發現，不論脆漿、醬汁的處理與裡頭的肉也勝過一直是心中No.1的陸羽。隨後的脆皮炸子雞雖則也不俗，卻被咕嚕肉的光芒掩蓋。真正令我感覺置身桃花源仙境大大是因為這道出色的小菜。

小宅與歐洲雜貨

{2014 summer trip. from south to north. zakka}

不知從何時開始，每趟旅行也帶著一堆雜貨回來，塞滿家中大小角落。
這次也不例外，把雜貨都裝進大背囊，滿載而歸 :)

九 二八。記下這一天

不否認我是一名自私精，對政治莫不關心，只懂風花雪月，
不時嗟嘆日趨惡劣的政治氛圍、居住環境；大半年前，還開始學人談計劃移民。

當有一天，在電視直播看到一枚又一枚催淚彈除除的向群眾擲下來，
我為走在前線的示威者心痛，也為當權者的決定感到震驚，
令我意識到自己仍愛著這個家，
一個曾經令我引而為傲的國際城市。

心在喜，喜見年青人的團結果斷。
心在痛，痛在看到社會的撕裂對立。

我沒有政治立場，也沒有資格評論對錯；
至少我不會落井下石，用僅餘的良知，
盡量保持客觀去審視這場運動。

原諒我這個鍵盤戰士，沒選擇走在街頭作公民抗命，只想在自己的小小地盤裡，
記下這一天，向緊守不同崗位的大家致敬。

長假過後

回港也差不多兩星期，心仍隨著旅程的餘韻飄浮。

細味著各式各樣的香氣：普羅旺斯的薰衣草，Cassis的香濃魚湯，巴黎小店的油鴨腿，荷蘭北海漁村的青草，赫爾辛基的單品咖啡

記掛著一起走過的足跡：Banon的隱世花田，巴黎鐵塔下野餐，慢步根特的小運河，親親荷蘭乳牛，跨進北極圈，遊走在lapland國家公園

惦念旅途中逛過體驗過的：琳廊滿目的鄉村市集，大大小小可愛的小鎮，即興而行的自駕樂，友善的宿主與當地人。從南到北，旅程中的點點滴滴，彷彿無時無刻浮現在腦中。旅途中縱然遇上令人瞬眼感動的風景，我們始終想家，那溫暖熟悉的家。

休息，是為了走更遠的路。
期待下一次更長的出走。

回來。荷比芬蘭篇

回來。法國篇

kick start 我們的歐洲假期!

{2014 summer trip. from south to north}

uv protection, sun glasses, handcream

GRIII, songs, passport, driving license
travel journal, lucky omamori, guide book

將開始我們的悠長假期。

旅圖不定期update:

instagram.com/tinetine0710

準備出發。
法國再見。

NOBU的星期天

最近好友感慨的跟我說：「在外頭，有多久沒吃過『會曉飛』的食物 (曉飛者，即令人留下深刻印象、味道極佳的裹腹之物)?」我倆並非富貴的饞咀一族，指的也非山珍海錯，而是能慰藉心靈、取悅我們的食物。上星期天拜訪過的Nobu曾是在下愛店之一，吃罷更感「曉飛」難覓，何況保持水準。

三訪Nobu，前兩次為signature bento而去，猶記得那口鮮嫩帶濃烈味噌香氣的black cod與石蝦天婦羅，伴飯吃的味道是不得之了的，服務也是相當妥貼的。這次慶生聚會，適逢星期天，眾人皆選sunday brunch set不作他想，難題來了：我們要從8項小頭盤自選4客；5項主菜自選一客；8項甜點自選1客。一檯都是女人嘛，結果擾攘一輪，方能下單。

快樂素食 OVO Cafe

因素食主義崛起，灣仔的素食店也愈開愈多，當中能俘虜我的心，是位於舊灣仔街市、開業數月的OVO Cafe。藏身於舊街市高樓底的開揚空間下，cafe與裡頭的小花店彷彿融為一體，用各種花卉植物營造綠洋洋的氛圍，讓人感到置身於叢林裡。我愛上這裡，不為食物，卻為Felix主理的咖啡而來。

曾先後試過他們的set lunch與all day breakfast，盛載食物的碗碟十分悅目。推介足料蘑菇湯及豐富的全日早餐，反而兩次吃的pasta也不是心頭好(紅菜頭與粟米泡菜)，午市不提供a la carte，否則定會試試他們的雞脾菇或茄子蕃茄linguine。