autumn

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Monday 19 May 2014

Le Port Parfumé‏

台北之旅歸來,weekday buddies緊急召集weekday聚會,原因其中一位老友需暫時回歸朝九晚五過規律的白領生活,加上本人出發關島在即,相約悠閒的閒日聚會事不宜遲,午餐就選大家也鍾愛的法菜。九如坊的法式小餐館Le Port Parfumé自開業以來一直在我的wish list,只因它是西環Bistro du vin的姊妹店,且主攻海鮮,這天我們選擇光顧它。

近年已少寫食評,更何況為一頓午飯而寫,一道簡單可口的前菜 brandade with soft eggs卻促使我寫下這篇review。brandade是傳統的法國家庭菜,味道像葡式馬介休球,薯蓉混進鹹鱈魚,再topped一隻半熟蛋,伴煙韌的麵包吃,細嫩美味,吃得我不亦樂乎。


心儀的主菜燒魚已sold out,對du vin的braised dishes有信心,因此與友人皆選了braised pork cheek。主菜以LC燉煲呈上,燜肉份量十足,還有薯蓉作配菜。豬臉肉肉味比牛臉更突出,肉質柔軟,與濃郁的番茄汁甚搭配,用麵包或伴薯蓉吃已很不錯,配上朋友提議點的小杯厚身餐酒,令味道更完美。

兩款甜點也不俗。creme caramel的無比軟滑,與floating island的綿綿甜蜜相輝映,比首本名菜madeleine小蛋糕更能俘虜我的心。這裡與du vin大同小異,走較平民路線的用餐氣氛。在下雨天上與三五知己往小酒館裡頭鑽,不用趕時間吃個late lunch,爽到爆的happy friday,就是如此。

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