吃在Chôm Chôm

Birthday month 口福接踵而來。

剛剛星期五草草放工參觀PMQ的熊貓展過後，在蘇豪區用餐不作他想。沒訂檯子的情況下，在Little Bao與Chôm Chôm兩者中我們還是選了較穩陣的後者，吃的是新派越南菜。

你可以說Chôm Chôm是一家餐館，我倒覺得像家酒館。店子不大，一半是open kitchen連吧檯，另一半是用餐區，老外都愛擠在門口的矮椅或吧檯喝酒吹水。有幸我們在一位難求的星期五晚順利入座吧檯，老實說不算寬闊，但那份熱鬧感與酒館氣氛卻深深打動了我們，點了兩杯Calamansi Lime Soda，邊喝邊看廚子弄食物，爽得忘卻自己身在蘇豪。

之所以覺得這裡像酒館，源自這裡的menu。翻開菜單，幾乎是主打越式小吃與佐酒的肉食。要吃飽肚的東西，也有數款，但請不要問為甚麼沒有pho吃。來這裡，最好有心理準備接受西越混合菜，喜歡的話像我們會十分受落，而份量也不多不少，不算抵吃也沒有被坑的感覺。

我們點了兩客small bites: Salt & Pepper Squid，香口酥脆；Prawn Scotch Eggs，果然是招牌菜，與泰式蝦膠釀皮蛋同出一轍，換上溏心蛋伴辣醬，分數更高。沙律Kaffir Lime Chicken Cabbage Salad，炸雞實在太好吃! 另一客Pho Rolls，廚子把柔軟的牛肉作餡用薄薄粉皮裹上，拌切碎的金不換、辣椒與花生碎同吃，惹味出色。

越菜一向是我的鍾愛菜系，更甚於泰菜。這裡賣的不再是傳統的pho、spring roll，取而代之像tapas般惹味的佐酒小吃，食材簡單，醬汁的配搭卻甚有心思，水準頗高。加上坐吧檯的氣氛一流，會再來試large plates與其他小食。