2012-2013 回顧、展望

開無名小站這blog快接近兩年，大家可能也會發覺，近來這裡的產量也比昔日的疏，年尾實在太多瑣事忙著，希望來年可盡快清理手頭上的遊記，也寫多一點食評與DIY的post，望讀者能繼續多多支持。

回顧2012，無可置疑最大成就是完成買樓、裝修、搬屋這令人極度頭痛的big project。到現時為止，我們頗滿意自己設計、佈置的溫馨小屋。現在閒時喜歡在家中休息，也少逛了在外的咖啡室。來年會繼續用心打理A1，說起來滿心期待農曆新年後可再與爸媽同一屋簷下。待他們小住一會，可著手佈置書房了。

2013年我將會做姨媽，很期待小B的來臨，好老套都要講，time flies，阿妹要做人家媽媽了，我依然是一個kidult。

生仔，嗯，好多人生仔。這topic熱門程度幾乎想過寫一份FAQ出來。話明kidult，有何來有能力照顧多一個kid? 現在不了，將來的事很難說。總之十分滿意現在自由自在，無憂無慮的簡單生活。我只能說願意承擔生仔的父母很偉大，而我呢，還處於停一停，唸一唸的階段。
 
旅人怎能不說說旅遊事。2012 trip of the year: 西班牙摩洛哥之旅，我已為西班牙著迷，當地一鍋seafood paella成為我倆的meal of the year；同時也在版圖上增加了三個未曾到訪的城市: 新加坡、福岡與蘇梅島。今年去澳門的癮也不淺，前後三次，百去不厭。2013年? 1st trip乃農曆新年已成定局的倫敦巴黎family trip；而基於大部分mileage已夠期兌換，好想好想貪心的年尾去一趟到北歐看極光，當然，現在只屬吹水階段。短trip想去越南、布吉six senses、與久違了的東京。得喇，我知我好貪心。

基於新屋已差不多settled，來年想explore更多個人興趣: 花藝、品酒、latte art。為了不想續當無飯主婦，會在「煮飯」這項目上下一點苦功的。

工作，十一月尾已續約；反而想說說freelance，會印新咭片，因不再接website design/development的工作了。已知來年將有機會參與兩個特別的project，期待。
 
說得也差不多了。那你的2012-2013呢?  

再訪Casa Do Antonio

看似在歐洲某小鎮拍的照吧。不，只是筆者剛到訪澳門，重訪一家咖啡店門口所拍的。它就是Cafe Antonio，葡文"Casa Do Antonio"。是次澳門三人行，行程第二天，其中一位友人須在澳門大學辦點事，雖然吃過豐富早餐，剩下的二人皆愛逛咖啡館，於是check-in後第一站就帶她到徒步也可到達的Cafe Antonio，重溫easter holiday光顧此店的良好感覺。

上次沒登上閣樓，原來這裡天外有天，破爛的磚牆、復古皮沙發與充滿葡國風情的掛畫，令身處歐洲的感覺更強烈。

嗜酒朋友見餐牌有sangria提供，即棄咖啡取酒精。

樓上只有我們在包場，結果在這裡消磨了一個中午，好比擠在手信街、酒店賭場打轉，感覺逍遙。

A1的聖誕

A1是我們家的暱稱。今年時間所限，也盡量為新居添些聖誕風。第一次貪得意弄聖誕松果圈，製作過程比想像中容易，滿足感甚大。

Wish you all a Merry Christmas! :)

山城愛漫遊。下

完成一頓豐富愜意的long lunch，我們續徒步到小城的高處進發。甫出城門，映入眼簾可見一座又一座翠綠的山巒。大家決定來個輕度遠足。在山徑入口的不遠處，有個公共洗衣亭，這天看不到婦女洗衣，卻有不少小童在嬉水，好不熱鬧。顧名思義輕度遠足，漫步在平坦的山路眺望Chefchaouen是相當寫意的。

山城愛漫遊。上

橫豎在小鎮有的是時間，決定睡多一點，在民宿的bossa nova音樂催眠下，我們竟睡至十一時許才起床，一覺醒來已charge電滿100%。昨天的前檯小姐不見了，今天由她的丈夫打點一切。他著我們十五分鐘後走到天台用餐，於是梳洗後施施然趴到目的地，赫然發現另一家美國房客也是剛準備吃早餐。我正好奇會吃到富摩洛哥式風味的早餐麼?答案可能讓你失望，因這裡只提供牛油烘法包、煎薄餅，配山羊芝士與柑橘果醬，就是這麼簡單。把牛油、蜜糖與果醬塗在熱騰騰又香口的crepe上，再配一杯香濃咖啡，坐在可愛怡人的綠化天台，這頓早餐簡單得來令人滿足，在我而言卻更勝五星酒店的豐富早餐。

吃飽飽，是時候亂趴這個讓我期待已久的山城。

tine-made薑餅人

新焗爐終於趕在聖誕前入手，今年再弄我喜歡的薑餅人吧。上次Jam Bakery做的只是牛油曲奇，這次刻意找有薑味的網上曲奇食譜參考，再加入實戰心得跟大家分享一下。

材料 (份量可做十數塊薑餅人)： 

麵粉 240 克
薑粉 1/2 茶匙
玉桂粉 1/4 茶匙
蘇打粉 1 茶匙
牛油 60 克
白糖 50 克
蜜糖 85 克
雞蛋 2 隻

暖屋暖屋，又暖屋

不經不覺暖屋派對來到第五場，宴請happy hours buddies來到寒舍一聚。之前只忙著預備食物沒拍照，這次預備的時間較寬裕，把實況記錄下來，跟大家分享一下我最喜歡弄的小食吧。

有人喜歡藍。Chefchaouen

摩洛哥時間比西班牙慢一個鐘，下午三時抵達Tangier國際機場，入境關員未能區分特區與中國護照的分別，起初還堅持沒有visa不准我們入境。擾攘十數分鐘，終可踏進摩洛哥領土。這三天兩夜的落腳點是北部藍色山城Chefchaouen。背包客取省錢路線可在機場搭巴士到Tangier的舊城車站，再轉長途巴士前往Chefchaouen。我們為省卻時間，寧可在機場包計程車，費用為Dh700(摩洛哥貨幣Dirham，與港幣差不多一兌一)，五點前已到達山城。

難忘車外優美景色，令我不捨得睡著：藍藍的天與翠綠的山巒。

Chefchaouen山城，既散發著地中海風格又混合穆斯林文化，這處倚在摩洛哥Rif山脈的小城，人口只有六萬，舊城區佈滿狹小曲折的巷道、傳統小吃工藝店鋪及民居，是我喜歡的小鎮模式，很期待啊。

計程車就停在舊城區最近民宿的小廣場。由於下車後有一段九曲十三彎的距離，既然有當地人自告奮勇帶路，我們卻之不恭，付上Dh5輕易而舉被領到民宿Dar Terrae門口。Dar(或稱Riad)乃古時摩洛哥傳統宮殿建築形式的一種，當地人將破舊不堪的Dar/Riad古宅加以修茸改建成變成民宿、餐廳。

還未辦理check-in手續，已被此處的裝潢迷著，貫徹Chefchaouen的藍又帶點funky味道，民宿在播放著bossa nova，懶洋洋的感覺正合我心。

  

我們住上兩晚的房間，簡陋但可愛，並設有火爐供客人在冬天時取暖。

 

只懂少許英語的接待小姐帶我們到天台邊喝薄荷茶邊辦理入住手續。我第一次喝這種茶，強烈的薄荷香味與清涼感從口腔中溢散開來，甜度尚可接受，沒有傳聞中令人受不了的甜。小姐很好客，但我們完全不懂法語，溝通上有點手足無措。

天台很清涼，我們也樂得在這裡歇息一下，遠眺山城。

Dar Terrae
Website: http://www.darterrae.com
Email: info@darterrae.com
EUR30一晚，獨立浴室，接待員親切友善，裝潢富山城特色，早餐簡單但討人歡喜，CP值十分高。

我們對這晚的晚餐該在哪裡吃毫無概念，於是著民宿小姐介紹一下，接著有位小弟道引領我們走到民宿前小路的街口，一家叫Granada的餐廳。我們在餐牌上重遇親切的西班牙文，於是像猜謎般點菜，一下子點了沙律、奄列、雞肉couscous(非洲人主要食糧小米)、燉牛肉taijine(摩洛哥人的陶鍋要來燉煮肉類蔬菜)，大廚伯伯附上圓麵包教我們蘸taijine的醬汁一起吃。這頓飯，味道很深刻，也是我倆首次吃的地道摩洛哥料理。

雖然與大廚伯伯雞同鴨講的，但食物十分對我們胃口，臨走前我們對其中一檯食客的清真小食感到好奇，伯伯還讓我們嚐一口。於是第二天的晚上再光顧這裡，會在下篇再寫多一點點的。

晚上的Dar Terrae，更具異國風情，很美。睡覺前，坐在門外的小茶几再喝幾口薄荷茶。

 

雖是夏天，山上的氣溫也頗低的，幸好民宿提供毛氈保暖。今天舟車勞動，決定隔天自然醒，再好好遊覽和認識山城吧。

快遊馬德里

要離開討人喜愛的巴塞隆拿，前往首都馬德里。

這天我們大清早從Cadaqués趕回巴市Sants火車站，乘搭西班牙高速國鐵AVE。網上購票前曾猶疑該搭內陸機還是AVE，最後還是乖乖付上貴一點的費用，為體驗大家口中所述超舒適的火車，三小時無誤來到馬德里Atocha火車站，椅子寬闊、設備新簇，是頗舒適的。

馬德里市的地鐵圖比巴市簡單，加上民宿位處大街中心，很快已找好車站，按圖索驥找對民宿門牌check-in。由於只逗留一天，我們對民宿也沒太多要求，這裡算是五臟俱全，價錢合理。