casa de tine. la vita in vacanza: [吃在胡志明] 越版蟹道樂

Tuesday 30 July 2013

[吃在胡志明] 越版蟹道樂

越南海鮮平靚正，早早計劃到埗第一餐吃海鮮! 在網上刨文刨到旅居胡志明市的日本人網誌，得知在第一郡有家不錯的蟹料理Quan94。放下行李便登上計程車來到這裡開餐。店子是地道模樣的街坊小店，外頭放著一盤又一盤的螃蟹，引得愛蟹的老公口水直流。這裡提供的越式蟹料理應有盡有，不想吃全蟹宴，見鄰座點的燒大蝦與魷魚也不錯的。但只有兩個胃，而且天氣酷熱胃口不太好，唯有採取淺嚐策略。

小吃叫了蟹肉春卷，越式春卷的餡料啖啖鮮味蟹肉，淨吃出色，包生菜連米粉沾魚露吃味道更具風味。一碟大概有十塊指卷，份量很慷慨，所以也不用想著點其它的小吃了。主食則點了招牌蟹肉炒粉絲，裡頭蟹肉的份量真的無話可說，幾乎是蟹肉比粉絲還要多，還有甘香的蟹膏，吃得我邊吃邊讚美，而價格只不過是港幣八十塊左右，若不是市內太多計劃想吃的東西，否則一定encore。