船街中的小船

慶生飯局一浪接一浪，大部分也曾光顧過，想寫的是近期紅爆且極之想去的22 Ships。由於餐廳不設訂座，而且座位不多，有勞兩位好友特意早點來等位。觀乎午市人龍，已教我充滿期望，夠竟這裡弄的是甚麼tapas令食客聞風而至? 餐牌一目了然，以fushion的tapas為主，也提供肉類主食。很快我們已鎖定數款海鮮小食、牛骨髓與乳豬，並點了三杯white wine sangria。sangria以泡沫狀態呈上，酒味不太突出勝在有新意。

三款seafood tapas: 炸生蠔配青瓜絲，清脆配搭；baked scallop with marrow crumbs，厚嫩惹味；照燒半熟吞拿魚，豉油打成泡沫，一啖放進口裡，充滿日本風情。

接下來有招牌菜baked bone marrow，牛骨髓肉油潤惹味，把它塗在麵包上，與自家製的洋蔥牛油醬及醃酸菜伴著吃，吃之而後快。另一道suckling pig也是挺不錯的，我自然拿Bistro Du Vin的去比較。此家的豬皮較軟身，沒有太多脂肪，豬肉也是烤得軟腍好吃。乳豬上的燒菠蘿也煞是甜美，總之就是各有各好的。甜點來了一客PBJ，即花生雪糕配cassis jelly與brioche，味道沒有驚艷感，只因與好友送上的驚喜－Zoe朱古力蛋糕比下去。

偶爾試試這些新派tapas，衝擊一下味蕾是不錯的，但我還是愛吃傳統的。謝過知我者好友的豐富午飯 :)