望廈賓館

差不多有六、七年，每逢到澳門留宿，定入住這家「望廈賓館」。這次慶生之旅也不例外。

這家賓館位處望廈山，由澳門旅遊學院經營，學生在裡頭實習。喜歡這家酒店有四個原因：1) 處於三盞燈附近，緬甸美食處處 2) 中葡混合裝潢，雅致 3) 價格相宜 4) 實習學生溫文有禮，服務質素甚佳。

酒店只供應簡單早餐。但這個蘋果muffin卻教我再三回味。這次特意入住套房。小偏廳有一台desktop和書檯。晚飯回來後甚至第二天白晝我們情願留在房間看電視、上網，名副其實超hea之旅。如果天氣涼一點，我倆也許會喜歡這私人露台。

酒店面積不大，幾乎把每個角落都逛過。這個葡式噴水池，我覺得是整幢酒店最漂亮的地方。晚上更美。

沿酒店正門車路上，旅遊學院還經營一家西餐廳，據聞弄的食物非常可口。餐廳門口有個公園和一些炮台遺跡，用畢早餐過後在此散步相當愜意。

如果非追求市中心五光十色的生活，放慢腳步，望廈賓館是不錯的住宿選擇喔。

我在南意的美麗時光－Alberobello

Cesky Krumlov是童話小鎮，那麼位於意大利南部的Alberobello就像藍精靈住的磨菇小鎮。到現在，我仍然在想，那是存在真實世界的小鎮嗎? 的而且確，我在那裡渡過了一夜。

記得在出發前的數月，翻開national geographic旅遊書，掀開南意介紹Alberobello的資料，一見鍾情、非去不可，就是這種感覺。後來索性安排在此留宿一夜，花多點時間認識這些獨特的史前石灰岩建築。

新店新感－Crema

論尖沙咀區最喜愛的咖啡店，非crema莫屬。
不久前它搬了，在地庫藏起來，人們都說它的咖啡變差了。這天，趁等待朋友放工，在weekend重訪這位老友記。

咖啡沒變，濃烈的咖啡味、同樣窩心的拉花，與我同在。有朋友說過，咖啡好不好喝要看環境心情。對這位舊朋友，感覺就是這樣。特意挑了一個天窗對下的位置坐，微微室外光滲進咖啡館，少了舊店陰沉的感覺，喜歡這個煥然一新的陽光角落。

差不多把書看了一半，朋友來了，要一點簡單的食物。環境著實很輕鬆，朋友也十分喜歡這裡的氣氛。每每打探新店好不好，如其人云亦云，還是由自己親身體驗吧。

Java Java

好一個風和日麗的下午，我們仨又再次出動，於上環先逛逛陳設過份美麗的廚房用品店Pantry Magic，再找一家咖啡店歇歇腳。Homei沒位子，於是光顧每次路過不入的Java Java。

或許洋人會喜歡這裡的陳設，木書架放上小巧的中式擺設，混合西洋設計書籍；紅磚牆掛上黑白懷舊照，一貫東撞西style，場內的食客果然以外籍人士居多。除了別緻的書架，我更喜歡它們的梳化，顏色亮麗，厚實實不像PC那些坐下去便彈不起身過來的。

我們挑了門口位，自成一角，繼續暢所欲言。

被網絡食評嚇怕，對它們的咖啡沒有太大期望。反而Java Java交出功課來，咖啡味道頗強的，我點的是mocha，來的卻像一杯latte，要認真的嗒，才感覺到朱古力的存在。但整體上我覺得入口對辨，that's it。

碰上餅櫃選擇不多，選了穩陣的朱古力蛋糕，卻教人有點失望。珠玉在前，這件與awfully有九成相似的蛋糕，不論朱古力質素、chocolate icing也難以匹敵。

咖啡算是不錯，尤其一邊呷啡一邊處理工作，可消磨一個半晝。有點懷念freelance的生活。

意瑞之旅 Prologue

從完成蜜月旅行到現在，差不多三數月。
幾乎以為自己要放棄為這個旅程記下些點滴，一個懶洋洋的周日，
看到掛在床邊瑞士民宿主人送的月曆，有點按捺不住，
開始寫吧，決定在生日前開始動筆。

有感要找一個可以一起作伴去旅行的人不容易，
面對結伴去一趟長途旅行，比籌劃旅程更加誠惶誠恐。
曾經很嚮往一個人去旅行，結果灑脫地揹上背包在亞德里亞海渡過了三星期獨個兒的時光。最深印象在克羅地亞Rovinj看日落的時候，很想牽著傻佬的手。一個人去旅行說沒有寂寞時候，老實說，一定是騙你的。

感恩傻佬作伴，可以讓我牽著他的手，一起去感受這次一段又一段的難忘旅程。

人家都說蜜月是最甜蜜的旅行，看似帶冒險性但一直恨去的地方如摩洛哥、伊朗等等都擠出考慮之列。婚後不久決定三月中出發以後，適逢米蘭推出特惠機票，省下不少旅費。但最傷腦筋的事情來了，到哪裡跑好。北意是走不掉的，要看球賽嘛。至於瑞士，不多不少由於三月不適合前往地中海渡假，地理之便，便湊成意瑞組合。

意大利，一個我偏愛的歐洲國家，與兩只小朦帶著蝦子餅，回來了。

幸福很簡單. Clover Cake Shop

北角非我的覓食帶。唯一clip起來的只有一家叫”Clover”的咖啡屋，中文名字叫幸福餅店。上班不久自製了一個早放工的快樂星期五，便相約與好友到該店重拾喝啡閒情。

因電視台節目主持人曾推介這裡的chestnut tart，即使星期五下午茶時間已過，這裡仍是座無虛席。這家餅店很寬敞，樓底很高，裝潢就是簡單了一點。Clover即四葉草，logo用上它感覺清新自然。

除了chestnut tart，size的骰crunch cake也煞是吸引。兩杯啡兩件蛋糕也就是我與Esme泡咖啡館的指定動作。事前並不知道這裡供應咖啡，沒有期望下，也沒有驚喜，拉花點綴了我那杯平凡的mocha。美味的蛋糕沒有高質咖啡相伴，總覺得有點可惜。

Chestnut tart的粟子蓉份量適中，混著裡頭的mousse一起吃，甜度perfect，打破那些忌廉粟子蛋糕甜到盡的傳統。厚厚撻底看起來實實的卻鬆化得很，expect它有強烈牛油香卻欠奉，感覺健康卻有點失望。

再要讚一讚賣相可愛的crunch cake，體積小小蜜糖脆脆卻毫不吝嗇。或許就是太多crunch，感覺過甜，脆脆也沒有Spoil的出色。不過，在這個幸福星期五遇上行蹤飄忽的它，弄至滿口甜蜜忌廉，算是小小亮點吧。

莫名感動. Unar Coffee

對於成功光顧這家咖啡店，有不少感受。可能大家會覺得有點兒誇張，事實上，由它開業不久直到今天，為了它我已摸了近四次門釘。它愈有性格，愈有noise，我愈想急不及待去找它。

在Rouge晚飯過後，刻意留肚給Unar。我會用「皇天不負有心人」去形容是次的成功光顧。從側門步入小得不能再小的咖啡吧，有三個座位在等候我們。我幾乎開心得跳起。

室內貫徹型格的感覺，廚房相對潔白明亮，面積比例也是十分之大。Barista不時與站在外頭的熟客寒暄，幾位看似是老闆的人士也不停在店內外流竄，好客友善。甚至不少時候他們都跑出去，留下我倆享受靜寂的咖啡時光。他們的輕鬆態度也教我們感到份外自在。

我這蕉迷點名要吃caramel banana cake，食友也樂意相隨。這件甜點也算是banoffe的親屬，感動位是打進焦糖味的cream，入口軟滑香甜，蕉味不算濃郁，配香醇咖啡卻極之一流。

latte。對我而言是較濃的，沒下糖，也感覺不到丁點苦。入口感覺奶泡很綿密，拉花放在藍色杯子裡，漂亮得無話可說。這杯啡，喜歡，不能言喻。

很久沒有夜啡了，這次給unar破戒，結果深夜咖啡因發揮威力，徹夜難眠。但因為是這家小店，我心甘命抵。

台中胡同‧精誠商圈的清泉

零九年因春節休店關係碰釘子，這次婚攝之旅能擠到空檔，到訪「胡同」是不容有失的。有了上次在民居巷子摸索的經驗，今天輕易而舉便來到這家cafe。

可能還是午飯的時候，沒有太多客人，甫坐下貓貓便走過來我身旁，我的相機也不期然的跟著他們走。我倆各自點了latte和cap，慢慢的呷著，咖啡香與bossa nova， 加上平房外的恬靜，我再次羨慕台中人的悠然步伐起來。在結帳時，跟侍應老闆談一下，可能他們對港客拜訪這家偏僻小店有些好奇吧。

這次就只有45分鐘在胡同歇歇，太短促，有藉口，再來過，試他們的招牌黃糖檸片。
此刻，掛念起台中上來。

Homei，真的幾好味

早已物色這家位處上環太平山道的小咖啡店，店子只有七至八個座位，店名"Homei"，沒有問店主的由來，相信意思是廣東口音「好味」，應該錯不了。

朋友喜歡喝茶，點了一杯ginger tea；我十分想試熱咖啡但體溫發出凍飲request，於是點iced cap解喝。凍餅櫃的選擇非常有限，芝士蛋糕和巧克力梨子蛋糕，聲稱戒巧克力的友人，異口同聲order後者淺嘗。

朋友說她的茶加進甜味，像柚子蜜；我的凍飲也很對辦，相信他們的熱咖啡系列不會令我失望(讓我revisit再寫寫咖啡)。蛋糕最教我們驚喜，外表不甚漂亮，但搽在外頭看似不平滑的chocolate mousse濃甜度剛好，想不到是相當軟滑的。裡頭的梨子肉和蛋糕片能中和表層的甜，一人也可輕易幹掉，信我吧。好味! :)

蔚藍的天空下，在小店裡遇上歌手方大同在做訪問(就在上圖的小茶几)，巧到不行。當然要即時在fb炫一下，朋友的反應都比我熱烈。

下次要再到太平山道拍照。喜歡這裡的寧靜，給我有點像初相識大坑的感覺。

奧地利茶室 Cafe Loisl

從雜誌得知，太平山街附近有一家比Homei更隱秘的咖啡店，還要是香港少見的奧地利風，迅即走到上環試試看。

Cafe Loisl 就在磅巷的高處，門外已甚具歐陸風情。咖啡店只有四至五張桌子，隔鄰是老闆娘的飾物店。Cafe的裝潢予人歐式tearoom感覺，簡約不帶俗氣。縱然餅櫃選擇不多，我們目標一致: Sacher以及apple strudel，兩杯咖啡，準備在大安台渡一個懶洋洋的下午。

沒吃過正宗的Sacher，無從比較，可以說很喜歡它的甜度和layer分佈；至於蘋果批，批皮柔軟，糖霜吊起酸酸的青蘋果味，伴碟忌廉配上strudel比Sacher更匹配，味道更適合今天所點的cappuccino。

這裡的咖啡外表並不吸引，但基本功夫喝得出是紮實的。

我再次感到空間轉移，彷彿身處在歐洲的小茶室，水晶燈，輕音樂，甜品與咖啡，缺一不可。

時晴時雨．愛在飛驒高山

飛驒高山，除京都以外，是一個我所喜愛的日本小城市。高山市素有小京都之稱，當列車一路沿鄉郊駛停高山，時適細雨紛紛，使高山市看來更添一份古樸淒美味道。

中部風光如畫，尤以城市轉入高山小鎮的路段，一幅又一幅綠油油的鄉村景致映入眼廉，完全滿足我這個鐵道迷的眼福。

SNAPS. sheung wan*1

sunset symphony, PAKNAI