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Monday 30 July 2012

食遊新加坡: 天天食誌

除阿坤及海南雞飯的獨立篇,新加坡吃吃吃之旅當然不至於此,索性一次為大家分享我們在食途遇上的無奈與驚喜,gogogo~~

328加東喇沙


為了這碗喇沙,我們千里迢迢從City Hall站到Bedok站,再轉計程車前往East Coast區找尋傳聞中的人間美食。

遠道而來是值得的,尤記得這裡出品的laksa椰香味濃烈之餘,實在鮮甜得過份,魚片鮮蝦,甚至螄蚶都變成大配角。在這裡吃喇沙是用湯羮吃的,像吃粉仔一樣,很方便。現在仍記得湯底的鮮甜,讚。

Fish & Co.


沙田友還記得已結業的Fish & Co.炸魚薯條專門店嗎? 沒有甚麼巧合得過我們兩個Fish & Co.粉絲與此店喜相逢,竟然還要在另一帶偏遠地區。

話說這夜原本打算光顧遠在Ang Mo Kio組屋區的海鮮大排檔,吃其馳名蟹湯米粉。從車站到餐廳走了二十分鐘路大汗疊細汗來到餐廳,人龍之多嚇怕我們,於是折返鄰近車站的屋村商場到Fish & Co.用餐。一客jumbo size的seafood platter已夠我們懷緬過去,魷魚圈、薯條的味道仍然是一模一樣的,燒蝦、青口、魚和炒飯也十分美味。這夜吃不成蟹湯米粉,卻驚喜地尋回我們的那些年。

中峇魯熟食中心


也是因緣際會到訪這熟食中心。本打算在友人工作的酒店附近隨意吃個quicklunch,友善的司機大哥誠心向我們推介位於附近Tiong Bahru Road的中峇魯熟食中心,也是小妹第一次光顧傳聞中美食種類繁多的food centre。

患選擇困難症的朋友可能會手足無措,我們可迅速決定第一輪肉骨茶、菜頭棵(即炒蘿蔔糕),再來第二輪肉圓麵、喇沙湯釀豆腐。整體來說,這些廉價美食沒有令我們失望,即使肉骨茶、喇沙湯底也是毫不馬虎的。

無招牌海鮮


有驚喜的偶遇,也有無奈的碰不上。繼Ang Mo Kio事件,我們再次碰釘,友人介紹的樂天餐廳因內部維修暫時關閉,在無可奈何的情況下唯有光顧香港也有分店的NoSignboard一償吃蟹願望。

未吃過人頭般大的斯里蘭卡肉蟹,吃蟹鉗如吃雞脾,怎不教我興奮無比? 辣汁出色,當地喜以炸饅頭蘸汁品嚐,果真是不錯的吃法。最重要,在這裡吃蟹沒有被宰的感覺。會積極考慮帶蟹癡老公過來吃蟹。

Secret Recipe


這可算是一個甜美的意外驚喜。吃飽無招牌的一頓晚飯,我們先回到酒店附近的Marina Square購物。這次旅程我倆完全沒機會碰過榴槤 (沮喪中),但竟給我們遇上在Malay賣芝士蛋糕很有名的Secret Recipe-打烊前賣剩最後一塊的榴槤芝士蛋糕(還要是季節限定)。

這塊cheesecake可說為榴槤fans度身訂造,啖啖榴槤果肉飄香,芝士味道被蓋並不重要,那種吃蛋糕如吃D24的感覺真奇妙。

Mr Teh Tarik


這個早上很厲害,阿坤咖央加天天海南雞飯,間場還有一杯印度拉茶。友人向我大力推介拉茶,吃過阿坤再走到隔鄰的Far East Square坐低喝一杯熱薑味拉茶。果真不俗。茶奶比例剛好, 薑味不over奶茶夠甜滑,like。

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