Ladurée, 與我們的high tea

呀，又是法式小圓餅。

當一場又一場的housewarming仍記憶猶新，二零一三年第一場暖屋high tea已掀起高潮，好友們竟為我帶來Ladurée，我朝思暮想的Ladurée! 記得數年前同事曾請吃從巴黎Ladurée帶回來的，是教人驚艷的初邂逅，更自始愛上macarons。雖然她最後登陸香港，怕排隊的我未有一鼓作氣到海港城朝聖。這天，我事前被蒙在鼓裡，驚喜地收到這盒box with pleasures。大愛。開心到彈起。

數年前巴黎的那顆已沒太detailed印象，香港Ladurée的macarons外層有點像La Maison的少脆帶韌，不如Fauchon般清脆，filling也較少，是我偏愛的macaron類型。

當中較特別的有棉花糖口味，Violet Mashmallow紫羅蘭棉花糖，味道清新自然，黑加侖子果醬棉花糖夾層，口感軟綿綿的，甚為討好。是整盒macarons中我最喜歡的口味。

甚多食客熱捧的Salted Caramel海鹽焦糖，厚厚的焦糖醬味道突出，鹽味可多一點，鹹甜撞起來的火花會更多。可以弄得更好，但也很愛這味道。
 

Rose petal玫瑰花瓣，butter filling香甜芬香，味道比Paul Lafayet更濃郁。也很喜歡Lemon檸檬，覺得Fauchon的出品已是天下無敵，可Ladurée的butter filling再一次為小圓餅加分，令果醬夾餡一點也不單調，排名僅次於紫羅蘭棉花糖。其他如榛子、開心果則平平穩穩，味道偏甜，也不失大將之風，適宜配紅茶伴吃。

這天的sneak peek不用說是Ladurée當之無愧，除macarons，也看看其它路過的精選小點吧 :)

沒想過Ladurée大駕光臨，主人家事先預備了La Maison的小圓餅，它的chocolate ganache著實也是不錯的，惜遇到的對手太強。旁為Sift's Oreo cupcake, Zoe's coffee brownie, May's coffee & raspberry cookies。嘻嘻，務求攻陷兩位好友的甜胃。

High tea的主角scone，出品自灣仔Ginger Bakery自家焗製的blueberry scone，配藍莓醬以及Devon's clotted cream。

Tony Wong's green tea strawberry cake(左), zoe's zoe(右)。fantastic!

Sift's signature hazelnut crunch cake(前), Tony Wong's mango napoleon(後)。保持一貫好味。

自詡身經百戰的甜魔，一整天面對十數枚小圓餅、甜品，舌頭也感覺到有點發麻。最恐怖是，一面發麻卻有著欲罷不能的感覺。其實也不難理解，因為對女生來說，吃甜品實在是一件超級幸福的事 :)